Tartalomjegyzék
A sárgarépás sütemény receptek az utóbbi időben igen nagy népszerűségnek örvendnek. Igaz sokan még mindig tartanak a fő összetevőjétől, a sárgarépa ízétől, mely sokak szerint nem kifejezetten sütemény hozzávaló. Pedig érdemes kipróbálni, nem okoz csalódást! Igazán finom, fűszeres ízhatású, melyben egyáltalán nem dominál a répa.
Nagy előnye, hogy egész évben – szezon nélkül – süthető és számos egyéb gyümölccsel és almával, körtével, dió, mogyoró darabokkal gazdagítható. Igazán egyedi süteményeket varázsolhatunk belőle, melynek csak a fantáziánk szabhat határt.
Sárgarépás sütemény recept
Hozzávalók a tésztához:
- 3 db sárgarépa
- 1 db alma
- 15 dkg finomliszt (lehet tönköly, vagy teljes kiőrlésűvel fele -fele arányban keverni a finomliszttel)
- 5 dkg cukor (nyírfacukor vagy nádcukor is lehet)
- 1 deciliter olaj
- 2 darab tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 csipet só
- fél citrom facsart leve
- vaj és liszt a forma kikenéséhez
Sárgarépás sütemények elkészítése:
- Először meg kell pucolni a répákat, megmosni és sajtreszelőn lereszelni. (Robotgépben is felaprítható).
- Majd az almákat is le kell reszelni.
- Közben előmelegítjük a sütőt 175 fokra.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, a csipet sóval a fahéjjal, valamint a cukorral.
- Majd hozzáadjuk az olajat és a felvert tojásokat is és a citromlét is.
- Összekeverjük az egészet és hozzáadjuk a reszelt répát és az almát is.
- Alaposan elkeverjük az egészet, hogy egynemű masszát kapjunk.
- Az alkalomnak megfelelő sütőformát, ha szükséges, ki kell vajazni-lisztezni és bele kell önteni a répás-almás keveréket.
- Betesszük az előmelegített sütőbe és 35-40 percig sütjük. Ez sütőfüggő is, így mindenképpen érdemes tűpróbát csinálni, hogy mindenhol átsüljön.
- Ha megsült, hagyni kell a formában kihűlni, különben széteshet. Csak, ha már kihűlt és megszilárdult, akkor érdemes kivenni a formából.
- Ameddig hűl, addig akár krémet is készíthetünk a tetejére.
Attól függően, hogy milyen formában sütjük és hogyan díszítjük, bármely alkalomra kiváló, legyen az vendégvárás, gyerekzsúr, vagy éppen születésnap. Tortaformába, de akár muffin formában is süthető. Ilyenkor viszont a sütés ideje változhat!
Készülhet mázzal, vagy anélkül, de akár félbe is vágható és meg lehet kenni akár sárgabarack-, akár szilvalekvárral.
Lágy sárgarépás süti túrókrémmel l Fitness receptek l GymBeam:
http://www.azeletnaposoldala.hu/2010/02/repas-sutemeny.html
Vissza a kategória cikkeihez